欢迎您访问浙江自考网!  今天是
当前位置: > 专业计划 >

2016年浙江自考3020118餐饮管理(专科)专业计划(停考)

2016-02-25 15:31来源:浙江自考网
浙江自考网提醒你关注:

1)毛邓三课程调整:http://www.zjzikao.org/baoming/2015/1026/6734.html (查看说明第七点)

2)00018/00019课程:http://www.zjzikao.org/baoming/2015/1026/6734.html (查看说明第九点)

2)停考说明:http://www.zjzikao.org/baoming/2015/1026/6734.html (查看说明第五点)

高等教育自学考试餐饮管理(专科)专业计划
主考学校:浙江商业职业技术学院      专业代码:3020118
课程类型 序号 课程代码 课程名称 学分
公共基础课 1 03706 思想道德修养与法律基础 2
2 12656 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 4
3 00018/00019 计算机应用基础(含实) 4(含实2)
核心课程 4 00983 餐饮服务(实) 2
5 09539 *企业流程管理 6
6 09541 *现代厨政管理 6
7 00991 宴会设计(实) 1
8 09542 *餐饮食品安全 6
9 00980/00981 烹饪原料学(二)(含实) 5(含实2)
10 00978/00979 烹饪工艺学(二)(含实) 5(含实2)
11 03924 茶艺学(实) 4
12 10215 餐饮管理专科毕业实习报告 16
选修课程:考生可在右边推荐选修课程中选考,也可在浙江省自学考试现行开考所有专科专业中自主选考与本专业核心课程不同的课程,课程门数不低于2门,学分不低于10学分。 13
14
00984 酒水知识 4
09540 *餐饮成本核算与控制 6
合计学分 73
 说明:1、“00018/00019计算机应用基础”课程须参加我省教育考试机构组织的全国计算机等级考试一级或以上考试并取得等级证书。获得工业与信息化部“办公自动化证书”及对应INEP学习测评报告,可在选修课程中顶1门课程4个学分。2、带*课程为中国餐饮职业经理人资格证书考试课程。

注:本网页仅供参考,专业计划以省自考委公布的正式文件为准。

上一篇:浙江省教育考试院关于自学考试专业计划有关问题的通知

下一篇:2017年浙江省自学考试报名的有关说明