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2018年10月高等教育自考连锁与特许经营管理试题

2019-02-09 14:13:00   来源:浙江自考网    点击:   作者:马老师   

  2018年10月高等教育自考连锁与特许经营管理试题,由浙江自考网整理,供全国自考生参考。

  试题年份 :2018年10月

  课程代码 :10510

  试题科目 :《连锁与特许经营管理》试题

  一、单项选择题:本大题共20小题,每小题1分,共20分。在每小题列出的备选项中只有一项是最符合题目要求的,请将其选出。

  1.连锁经营的内涵是从低级向高级发展的,其顺序是

  A.企业识别系统及商标统一、商品和服务统一、经营管理统一和经营理念统一

  B.企业识别系统及商标统一、商品和服务统一、经营理念统一和经营管理统一

  C.企业识别系统及商标统一、经营管理统一、商品和服务统一和经营理念统一

  D.企业识别系统及商标统一、经营理念统一、商品和服务统一和经营管理统一

  2.中国连锁企业的发展应着眼于

  A.外延的扩张 B.软件的开发

  C.内涵的培养 D.硬件的配备

  3.在大多数情况下,消费者的购买决策在很大程度上取决于

  A.个人理性 B.个人情感

  C.年龄阶段 D.职业状况

  4.关于产品价值,表述不正确的是

  A.产品价值带给顾客的感受是顾客购买行为的直接目的

  B.产品价值是满足顾客需求的主要因素

  C.产品价值是一成不变的,并不会随消费者需求的变化而变化

  D.产品价值是顾客对购买的产品功能、质量、外观等各个方面的综合评价

  5.门店运作管理的重心在于

  A.追赶竞争对手

  B.模仿或超越竞争对手

  C.如何吸引顾客,千方百计满足顾客需要

  D.执行总部的命令

  6.顾客认识和记忆一个企业或品牌的第一要素是

  A.产品 B.价格 C.标志 D.服务

  7.位于主通道两侧,布局主力商品的位置是

  A.第一磁石点 B.第二磁石点

  C.第三磁石点 D.第四磁石点

  8.从公式“门店销售额=客单价×客单数”看,门店促销管理的重点在于

  A.顾客 B.坪效 C.时效 D.人效

  9.以旧换新服务属于

  A.售前服务 B.售中服务

  C.售后服务 D.超前服务

  10.连锁企业网点扩张的路径中,管理统一程度最低的是

  A.自建 B.并购 C.加盟 D.合作

  11. 中央采购制度是指采购权限高度集中在连锁

  A.总部 B.配送中心

  C.门店 D.物流中心

  12.在连锁企业营运中谁能控制商品采购这一环节,谁就控制了商品流通的

  A.内容 B.范围 C.速度 D.源头

  13.将不同分类的商品在配送中心按配货指令进行分解和组合,根据连锁门店的要求形成新的组合称为

  A.加工 B.分拣 C.配货 D.分装

  14.实力有限或规模有限的中小型连锁企业配送中心应采用

  A.委托配送模式 B.共同配送模式

  C.自行配送模式 D.社会配送模式

  15.储存型配送中心的英文简称为

  A.DC B.TC C.PC D.BC

  16.连锁企业的商品经营量与门店面积呈

  A.正比例关系 B.正相关关系

  C.反比例关系 D.负相关关系

  17.订货是连锁企业根据门店所需要的商品向确定的厂商进行叫货或添货的行动,即通常所说的

  A.上架 B.下订单

  C.上货 D.下任务

  18.适用于特许连锁在较小空间区域内发展特许网点的特许方式是

  A.单体特许方式 B.区域开发特许方式

  C.二级特许方式 D.代理特许方式

  19.特许连锁加盟双方的关系每经过一个层次就向前迈进一步,直至加盟双方互相依存,成为唇齿相依的

  A.法定伙伴 B.合作伙伴

  C.经营伙伴 D.战略伙伴

  20.跨国连锁企业保持与经济全球化同步增长的比率是

  A.国际化比率 B.商品到位率

  C.毛利率 D.商品淘汰率

  二、多项选择题:本大题共5小题,每小题2分,共10分。在每小题列出的备选项中至少有两项是符合题目要求的,请将其选出。错选、多选或少选均无分。

  21.消费者购买具有季节性特点是因为

  A.季节性气候变化引起季节性消费 B.风俗习惯引起季节性消费

  C.传统节日引起季节性消费D.季节性流通引起季节性消费

  E.季节性生产引起季节性消费

  22.关于连锁企业信息化战略重要性的说法正确的有

  A.信息技术的有效运用可以有力支持企业的竞争战略

  B.连锁企业规模越大,地域分布越广,信息化管理的迫切性就越大

  C.快速反应系统能有效地降低商品的引入时间

  D.RFID技术目前已越来越受到人们的重视

  E.信息技术已经使连锁企业制定更好和更有效的决策成为可能

  23.店长是

  A.培训部下的教导员 B.公司政策的执行者

  C.激发员工斗志的鼓动者 D.门店的代表人

  E.门店经营活动的指挥宫

  24.店址周边商店的聚集状况类型有

  A.异种连锁业聚集 B.有竞争关系的连锁业聚集

  C.有补充关系的连锁业聚集 D.单一功能聚集

  E.多功能聚集

  25.关于多国化战略说法正确的有

  A.实施多国化战略的连锁企业权力高度集中

  B.抑制商店的积极性

  C.实施多国化战略的连锁企业采用分权化管理

  D.更适应当地市场的变化

  E.能解决一些非标准化问题

  三、简答题:本大题共6小题,每小题5分,共30分。

  26.简述自由连锁的特点。

  27.简述连锁企业参与社区公益活动的执行要点。

  28.简述连锁企业编制管理营运手册的优点。

  29.简述窄而深的产品组合的优点。

  30.简述特许连锁企业如何确定特许经营方式。

  31.简述特卖进入方式的优点及风险。

  四、论述题:本大题共2小题,每小题10分,共20分。

  32.试述连锁企业团队文化建设的方法。

  33.试述比较评估法的步骤。

  五、案例分析题:本大题共2小题,每小题10分,共20分。

  34. 东莞美佳超市成立于1990年,是我国开办最早的连锁超市之一,至今已经是东莞地区甚至是广东地区最具规模和影响的连锁超市系统。美佳连锁超市的成功皆源于其管理模式的成功选择。美佳超市制定了严格的“八个统一”,主要内容如下:

  (1)统一商标。各连锁店统一使用“美佳”商标。

  (2)统一装修风格。门店的招牌统一使用红底黄字标志,店面为大幅透明落地玻璃,各店灯箱、霓虹灯是统一式样,场内布局统一。

  (3)统一服务规范。连锁总部把门店各岗位服务要求进行科学分解,并加以标准化,明确了上岗标准、职责范围、工作程序、检查标准。

  (4)统一进货。各店经营的全部商品统一由总部采购,以大批量进货来获取较大折扣,延长付款期限,降低经营成本,稳定供货渠道。

  (5)统一库存配送。总部设立中心配送仓库,按照统一的营销策略和各分店对商品品种、规格、包装的要求,统一储存配送,各分店实行零库存管理。

  (6)统一价格。各类商品由总部根据市场行情统一定价,避免了连锁体系内部的价格竞争,也便于管理。

  (7)统一核算。各部统一核算,分店根据商品销售额提取工资,月终结算。

  (8)统一管理。整个连锁系统实行总经理负责制,总部对各分店统一管理,人事统一、员工培训统一、广告促销统一。统一管理的好处是减少了管理人员,提高了管理者的责任和效率,降低了管理费用。

  根据上述资料,网答下列问题:

  (1)根据权力下放的多少和下放的方式不同进行划分,连锁企业主要有哪几种管理模式?

  (2)美佳超市在经营中采用了哪种管理模式,该模式有何优点?

  35. 联华生鲜食品加工配送中心是我国国内目前设备最先进、规模最大的生鲜食品加工配送中心。其门店的要货订单通过联华数据通讯平台,实时传输到生鲜配送中心,在订单上生成各商品的数量和相应的到货日期。生鲜配送中心接收到门店的要货数据后,立即在系统中生成门店要货订单,按不同的商品物流类型进行不同的处理。

  各种不同的订单在生成完成或手工创建后,通过系统中的供应商服务系统自动发送给各供应商,时间间隔在10分钟内。在得到门店的订单并汇总后,物流计划部根据第二天的收货、配送和生产任务制订物流计划。

  商品进货时先要接受订单的品种和数量的预检,预检通过方可验货。验货时需进行不同要求的品质检验,终端系统检验商品条码和记录数量。在商品进货数量土,定量的商品进货数量不允许大于订单的数量,不定量的商品提供一个超值范围。对于需要重量计量的进货,系统和电子秤系统连接,自动去皮取值。拣货采用播种方式,根据汇总单取货,汇总单标识从各个仓位取货的数量,取货数量为本批配货的总量,取货完成后系统预扣库存,被取商品从仓库仓间拉到待发区,在待发区配货。分配人员根据各路线、各门店配货数量对各门店进行播种配货,并检查总量是否正确,如果商品的数量不足或其他原因造成门店的实配量小于应配量,配货人员通过手持终端调整实发数量,配货检验无误后使用手持终端确认配货数据。

  根据上述资料,回答下列问题:

  (1)该配送中心验货的直接核对法有哪些优缺点?

  (2)该配送中心采用播种拣货方式的适用范围是什么?

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